{"id":1014,"date":"2015-09-01T13:26:45","date_gmt":"2015-09-01T11:26:45","guid":{"rendered":"http:\/\/noch-nicht.spruchreif.ch\/005\/?p=1014"},"modified":"2015-09-02T10:02:15","modified_gmt":"2015-09-02T08:02:15","slug":"kunden-meinungs-spiegel-christoph-heer","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/noch-nicht.spruchreif.ch\/005\/kunden-meinungs-spiegel-christoph-heer\/","title":{"rendered":"Kunden Meinungs-Spiegel: Christoph Heer"},"content":{"rendered":"<p>Christoph Heer nennt sich \u00abCommunicator\u00bb, ist zweifelsfrei eine polarisierende Pers\u00f6nlichkeit, wohnt am Thutplatz und hat sich mit der Interessengemeinschaft \u00ab<a href=\"http:\/\/www.piazza-zofingen.ch\/\" target=\"_blank\">PIAZZA<\/a>\u00bb \u2013 welcher auch die Konditorei Leutwyler angeh\u00f6rt \u2013 der Revitalisierung der Zofinger Altstadt verschrieben. Hier sein spontanes Statement: \u00abDas Wort Begeisterung geh\u00f6rt zu den \u00fcberstrapazierten Vokabeln, ich nehme es eigentlich selten in den Mund. Was Hans Leutwyler jahrein, jahraus mit seinem 25-k\u00f6pfigen Team aus diesem vergleichsweise kleinen Altstadtgeb\u00e4ude herausdr\u00fcckt, begeistert mich aber wirklich. Hier scheint jeder Zentimeter optimal genutzt wie in einer Raumkapsel, die Abl\u00e4ufe sitzen wie die Griffe eines Free-climbers, die Truppe ist top-organisiert wie die \u00abNavy Seals\u00bb und trotzdem l\u00e4uft scheinbar alles ohne Hektik und harmonisch ab. Fast friedlich. Zumindest was man an der Front mitbekommt. Nicht ganz selbstverst\u00e4ndlich: So unterschiedlich das Personal in Charakter und Wesen ist, so gut scheint es doch zu geigen. Hier sp\u00fcrt man unweigerlich einen \u00abSpirit\u00bb, kaum kommt man in<br \/>\nden Laden.<\/p>\n<p>Mir \u2013 und wem auch nicht? \u2013 ist Hans Leutwyler schon aufgefallen, als er frisch nach Zofingen gekommen ist. Nicht bloss, weil wir um drei Uhr morgens schon Wurstweggen \u00fcber die Gasse bekamen\u2026 Mir gefallen \u00abschr\u00e4ge V\u00f6gel\u00bb und Hans Leutwyler ist weissgott nicht das, was man sich unter einem klassischen B\u00e4cker-Konditor vorstellt. Tattoos, Piercings, M\u00e4nnerrock\u2026 Da braucht es Mut und wohl eine geh\u00f6rige Portion Selbstbewusstsein, sich in Zofingen eine Existenz aufbauen zu wollen. In Zofingen! Vor allem aber muss man eines sein: Einfach gut. Vielleicht besser.<\/p>\n<p>Mein alter Vater sagt, Leutwyler sei der einzige, der noch ein richtiges Roggenbrot machen k\u00f6nne, mir hat\u2019s das Maggia-Brot angetan (immer das schw\u00e4rzeste) und meine Freundin w\u00fcrde nie eine andere \u00abZ\u00fcpfe\u00bb kaufen. So hat jeder seine Vorlieben. Irgendwie ist es wie mit den Spaghetti: Jeder behauptet, er k\u00f6nne einen Sugo machen, und trotzdem erlebt man selten ein richtig sehns\u00fcchtiges Heimweh nach Napoli. Ja, ich bin ein Fan von Leutwyler\u2019s Broten. Oder die P\u00e2tisserie: Wo immer ich eine Schachtel voll mitbringe oder eine Torte \u2013 es wird nicht einfach gegessen, es wird kommentiert, gewollustet und gefragt \u00abwie, warum, woher?\u00bb. Meine schweizerisch-italienisch- australische Genuss-Jassrunde w\u00fcrde wohl eher abgeblasen als ohne Dessert vom Leutwyler erzwungen. Das w\u00e4re wie Skifahren ohne Apr\u00e8s-Ski. Ein absoluter Hammer sind die Cr\u00e8meschnitten, die wir in der Umbauphase als \u00abBaustellen-Cr\u00e8meschnitten\u00bb gleich dutzendweise verdr\u00fcckt haben. Und die Himbeertorte m\u00fcsste meines Erachtens eigentlich Himmlischbeertorte heissen. Die Torten sind eigentlich alle Weltklasse.<\/p>\n<p>Ja, die <a href=\"http:\/\/noch-nicht.spruchreif.ch\/005\/neuer-laden-frischer-wind\/\" target=\"_blank\">Baustelle<\/a>. Mir hat dabei einiges imponiert. Zum Beispiel, dass jemand f\u00fcr so einen kleinen Laden einen Umbau in finanzieller Einfamilienh\u00e4uschen-Dimension hinlegt. Hans Leutwyler h\u00e4tte es ausserhalb der Stadtmauern viel bequemer haben k\u00f6nnen. Dieses Engagement und Bekenntnis zur Altstadt rechne ich ihm hoch an. Damit setzt er ein lautes Ausrufezeichen \u2013 hoffentlich l\u00f6st er damit f\u00fcr alle Gewerbler einen Motivationsschub aus! Und das Ganze \u2013 typisch Hans \u2013 perfekt geplant bis ins kleinste Detail. Ich hab\u2019s mir erkl\u00e4ren lassen und war schlicht baff. Und noch was Sympathisches ist mir aufgefallen: Andere h\u00e4tten den Laden w\u00e4hrend des Umbaus einfach dicht gemacht. Dass Leutwyler mit viel Aufwand und organisatorischen Verrenkungen seine treuen Kunden draussen mit einem Light-Programm weiter bediente \u2013 so gut kenne ich ihn \u2013, war wohl weniger umsatz-gesteuert als ein Zeichen der Wertsch\u00e4tzung gegen\u00fcber seiner Klientel. F\u00fcr mich ist Hans Leutwyler eine Gallionsfigur unseres Altst\u00e4dtchens: Schrill, eigenwillig, kreativ, professionell \u2013 und erfolgreich. Ein kleines Bollwerk gegen Lamentieren und Resignation. Schaut her, es geht doch! M\u00fcsste man Zofingen eines sch\u00f6nen Tages mal umbenennen, ich k\u00f6nnte mir durchaus \u00abLeutwyla \u00bb vorstellen\u2026\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Christoph Heer nennt sich \u00abCommunicator\u00bb, ist zweifelsfrei eine polarisierende Pers\u00f6nlichkeit, wohnt am Thutplatz und hat sich mit der Interessengemeinschaft \u00abPIAZZA\u00bb \u2013 welcher auch die Konditorei Leutwyler angeh\u00f6rt \u2013 der Revitalisierung der Zofinger Altstadt verschrieben. Hier sein spontanes Statement: \u00abDas Wort Begeisterung geh\u00f6rt zu den \u00fcberstrapazierten Vokabeln, ich nehme es eigentlich selten in den Mund. 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