{"id":867,"date":"2015-07-17T23:44:33","date_gmt":"2015-07-17T21:44:33","guid":{"rendered":"http:\/\/noch-nicht.spruchreif.ch\/005\/?p=867"},"modified":"2018-04-26T22:19:13","modified_gmt":"2018-04-26T20:19:13","slug":"ladenumbau","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/noch-nicht.spruchreif.ch\/005\/ladenumbau\/","title":{"rendered":"Ladenumbau"},"content":{"rendered":"

Warum eine halbe Million Schweizer Franken investieren, wenn der Verkaufsladen doch nicht gr\u00f6sser wird?<\/strong><\/p>\n

Unsere B\u00e4ckerei sowie auch der Verkaufsladen befinden sich in einem \u00fcber 700-j\u00e4hrigen Altstadthaus in Zofingen. Eine Erweiterung der R\u00e4umlichkeiten l\u00e4sst sich nicht ohne Weiteres realisieren. Auch wenn diese Option nicht zum tragen kam, entschieden wir uns, f\u00fcr eine komplette Renovation der Verkaufsr\u00e4umlichkeiten.<\/p>\n

Unser Laden ist mittlerweile 25 Jahre alt. Damals als wir ihn \u00fcbernommen haben, wurde nur sanft renoviert. Somit sind gewisse Teile der Einrichtung schon \u00fcber 50 Jahre alt!<\/p>\n

Die speziellen Raumverh\u00e4ltnisse in den alten Gem\u00e4uern stellten die Planer vor besondere Herausforderungen und sind auch f\u00fcr viele Mehrkosten verantwortlich. Alles wird nach Mass f\u00fcr uns angefertigt. Als Beispiel muss die Pralinenvitrine<\/strong> in der H\u00f6he gek\u00fcrzt werden, weil die Decke zu niedrig ist.<\/p>\n

Unser gr\u00f6sstes\u00a0Sorgenkind war in der Vergangenheit die K\u00fchlung der Vitrine und des Confiserie-Bereichs. Jeder Kunde weiss, wer im Sommer unsere beliebten Schokoladenspezialit\u00e4ten kaufen wollte, brauchte Geduld. Unsere Verk\u00e4uferinnen mussten jedes Produkt im ersten Obergeschoss aus dem Klimaschrank holen. W\u00fcrden wir die K\u00fchlung nicht ersetzen, best\u00fcnde die Gefahr, dass wir irgendwann eine \u201eNotfall\u00fcbung\u201c durchf\u00fchren m\u00fcssten. Die Pr\u00e4sentation und K\u00fchlung<\/strong> unserer Produkte wird so zeitgem\u00e4sser und entspricht den aktuellen Anforderungen des Lebensmittelgesetzes.<\/p>\n

Internet, Kassenanbindungen, EC, Waagen… alles braucht heute Anschl\u00fcsse f\u00fcr Internet und Strom. Diese Leitungen mussten wir notgedrungen zum Teil behelfsm\u00e4ssig \u00fcber dem Boden verlegen. Neu werden diese Leitungen direkt im Boden und in den W\u00e4nden integriert. Selbstverst\u00e4ndlich erstrahlt der Laden auch dank des neuen Beleuchtungskonzepts im besten Licht.<\/p>\n

Unsere Verkaufsprofis hatten im Winter des \u00d6fteren kalte F\u00fcsse. Da die Kundenfrequenz erfreulicherweise sehr hoch ist, bleibt die automatische Eingangst\u00fcre oft ge\u00f6ffnet. Eine deutliche Verbesserung wird die nun im Bau befindliche Komfortzone mit Bodenheizung bieten.<\/p>\n

Neu wird im Fensterbereich ein Glacebuffet<\/strong> eingebaut. Durch den neu bewilligten Verkaufsschalter, kann bequem ab der Gasse eingekauft werden.<\/p>\n

Kaffeemaschine und Milchk\u00fchler<\/strong> werden in die Ladenfront integriert mit direktem Wasser und Abwasseranschluss. Dies erm\u00f6glicht auch in hektischen Zeiten einen schnellen und reibungslosen Kaffeeausschank.<\/p>\n

Ein sogenannter Atollspeed Ofen<\/strong> wird ebenfalls neu im Laden vorhanden sein. Dieser erm\u00f6glicht in Zukunft in Sekunden heisse, knusprige Wurstweggen, Ch\u00e4sch\u00fcechli oder Wehenst\u00fccke.<\/p>\n

Nicht nur in dem Bereich, welcher von den Kunden einsehbar ist, gibt es Optimierungen. Im Hintergrund wird der Arbeitsplatz f\u00fcr die Verk\u00e4uferinnen ebenfalls verbessert und neugestaltet. Mit einer Glastrennwand und einer elektrischen Schiebet\u00fcre wird der Verkaufsbereich zur Produktion hin abgetrennt. So hoffen wir, weniger W\u00e4rme von der Backstube im Laden zu haben.<\/p>\n

Wir k\u00f6nnen es kaum erwarten, bis wir Sie in unserem neuen Verkaufslokal Willkommen heissen d\u00fcrfen. Bis zum 31. Juli bedienen wir Sie mit einem reduzierten Sortiment direkt vor dem Laden.<\/p>\n

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